Visite d'une délégation de la Chinese Academy of Agricultural Sciences

La Cellule d’Animation Scientifique vous invite à assister le lundi 11 mai, de 10h à 11h, dans la salle ADAS, à une présentation des activités de l’équipe Food Processing and Equipment Innovation de la Chinese Academy of Agricultural Sciences. La CAAS est l’un des partenaires privilégiés d’INRAE, notre institut est en effet en train de renouveler son accord cadre avec cet établissement.

Cette présentation portera sur les activités de l’équipe avec des focus sur

- Key technology and equipment for meat preservation,

- The industrialization of Chinese Cuisine,

- The valuable application of animal by-products like bone source functional food.

La présentation sera suivie d’un temps de discussion et de visites des différents laboratoires de QuaPA.