Les forces vives

stage alterné dans l'équipe IT depuis le 28 octobre jusqu'au 03 mai 2025.

Risques chimiques associés à la génération de composés néoformés de type furane

Développement d’une méthode de dosage par chimiluminsence des nitrites/nitrates et nitrosocomposés sur des matrices carnées et des digestats;

Technicien de Recherche en Biochimie

Développement de méthodes de mesure des faibles flux d'eau dans le xylème et le phloème des arbres par un capteur RMN-MOUSE

Valorisation des sous-produits animaux d’abattage riches en scleroprotéines

Fournir une alternative alimentaire personnalisée aux personnes souffrant de déficiences masticatoires, en texturant, par impression 3D, un aliment à base de produits carnés et/ou mixte

Conception d’aliments mixtes à fonctionnalités ciblées par fabrication additive (impression 3D)

Evaluation des bénéfices et risques de l'entomoconversion de biodéchets urbains et péri-urbains par l'insecte Hermetia illucens : focus sur la bioaccumulation de micronutriments et de micropolluants

Diminution de l'exposition aux nitrates et nitrites dans les produits de charcuterie